Zapach Tahiti to mieszanka oparta na białej chińskiej herbacie, uzupełniona zielem jiaogulan, skórką pomarańczy, rumiankiem, dziewanną i spiruliną. W filiżance daje jasny napar o łagodnym, delikatnym smaku.
Sposób zaparzania: 1 łyżeczkę wsypać na filiżankę lub kubek i zalać wodą o temperaturze ok. 60°C – najlepiej z tzw. białego wrzenia lub około 7-10 minut po zagotowaniu. Parzyć przez 3 minuty. Ważne: tej samej wody nie gotować dwa razy.
Białe wrzenie to krótki moment podczas podgrzewania wody, gdy duża ilość drobnych pęcherzyków powoduje jej zmętnienie lub zbielenie – tuż przed intensywnym wrzeniem.
